Admin المدير العام للمنتدى ورئيس المنتدى
عدد الرسائل : 107 العمر : 41 الموقع : منتديات اللورد / تليفون محمول / 0163688122 العمل/الترفيه : شيف مشويات فى شركة s.s.p بمطار القاهرة الدولى تاريخ التسجيل : 06/07/2008
| موضوع: &&&&&&&&الحمام بالفريك &&&&&&&&& الخميس يوليو 31, 2008 6:23 pm | |
| &&&&&&&&الحمام بالفريك &&&&&&&&& المقادير: --------------- 4 حمامات صغيره ربع كيلو فريك ملح وفلفل 2 بصله متوسطه 1|2 2 كوب ماء قطعه سمن خله ========================= الطريقه : --------------- تقطع بصله قطع صغيره وتصفر فى السمن توضع كميه من الماء حتى تغلى ويضاف اليها ملح وفلفل يوضع الفريك بعد الغسل عليه ويترك حتى ينضج. يدعك الحمام من الداخل بالملح والفلفل ثم ياخد الفريك المطهى ويحشى بداخله ويغلق بالخله . يغلى الماء ثم نضع به الحمام ومعه البصله الاخرى ويترك حتى ينضج. ينشل الحمام ويحمر ويقدم مع ارز بالشعريه او مكرونه وطبق بطاطس محمره. ولا تنسى السلاطه اهم انواع الطعام...
وبالهنا والشفا__________________ [/size][/b][/u][/i][/center] | |
|