Admin المدير العام للمنتدى ورئيس المنتدى
عدد الرسائل : 107 العمر : 41 الموقع : منتديات اللورد / تليفون محمول / 0163688122 العمل/الترفيه : شيف مشويات فى شركة s.s.p بمطار القاهرة الدولى تاريخ التسجيل : 06/07/2008
| موضوع: الكشك المصرى الصعيدى الخميس يوليو 31, 2008 1:40 pm | |
| [size=21]الكشك المصرى الصعيدى
المكونات والمقادير
عدد خمس حبات كشك 5 اكواب مرقة بصلة نصف كيلو طماطم نصف كوب زيت ملح فلفل 2كوب ماء ملعقتان طعام دقيق
طريقة التحضير
ينقع الكشك ساعة فى الماء وتحمر البصلة صفراء ثم يوضع عليها عصير الطماطم حتى تتسبك والملح والفلفل ثم يوضع المرقة على الكشك ويغلى ربع ساعة يذوب الدقيق فى قليل من الماء نصف كوب ثم يوضع على الكشك فى اثناء غليانه مع المرقة مع التقليب المستمر ويطفأعليه مباشرة يغرف فى اطباق ويرش عليه التسبيكة
وبالهنا والشفا [/size] | |
|