Admin المدير العام للمنتدى ورئيس المنتدى
عدد الرسائل : 107 العمر : 41 الموقع : منتديات اللورد / تليفون محمول / 0163688122 العمل/الترفيه : شيف مشويات فى شركة s.s.p بمطار القاهرة الدولى تاريخ التسجيل : 06/07/2008
| موضوع: شوربة البطاطس الإثنين أغسطس 11, 2008 9:18 pm | |
| المقادير | ثلاث حبات بطاطس كبيرة الحجم | بصلة كبيرة | زبدة | مكعبات مرقة الدجاج | علبة قشطة المراعي الطبخ ( قيمر) | ملح + كمون + فلفل أبيض | بقدونس للتزيين | | الطريقة | يقشر البصل ويفرم ثم يقلب مع الزبدة حتى يذبل ثم توضع فوقه البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. | .1 | تغمر بالماء و يوضع الملح والفلفل الأبيض والكمون ومكعبات الدجاج ثم تترك على النار حتى تنضج. | .2 | بعد ذلك تخلط في الخلاط وتغلى على النار مع وضع القشطة (قيمر) والتحريك المستمر ثم تسكب في جاط التقديم وتزين بالبقدونس. | .3 |
| |
|